Zeit zum Genießen

baeckerei-wolke.de / Brot: Brot

Täglich Brot

Hier finden Sie Informationen zu unseren Brotsorten. Diese können Sie jeden Tag frisch genießen und ihren Tag beim Abendbrot ausklingen lassen. 

Da wir ein Handwerksbetrieb sind, können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV in unseren Produkten nicht ausschließen.

Mischbrot

Zutaten

Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz, Backmittel (Süßmolkepulver, Maismehl, Buttermilchpulver, Molkenerzeignis, Säuerungsmittel (Citrinensäure), Palmfett), Reinzuchtsauerteig (aus Roggen, Wasser, Starterkultur; Ferment (Starterkulturen))

Ergänzende Hinweise zu Allergenen

enthält: Weizen, Roggen, Milch

Bauernbrot

Zutaten

Trinkwasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz, Backmittel (Weizeneiweiß, Weizenmehl, Weizenkeime), Backmittel (Weizenquellmehl, Süßmolkepulver, Maismehl, Buttermilchpulver, Molkenerzeignis, Säuerungsmittel (Citrinensäure), Pflanzenfett aus Palm), Reinzuchtsauerteig (Mahlerzeugnisse aus Roggen, Wasser, Starterkultur; Ferment (Starterkulturen)), Backmittel (Gluten aus Weizen, Pflanzenfett aus Palm, pflanzliche Öle (Pflanzenöl aus Raps, Pflantenöl aus Palm, Sauerteig getrocknet aus Weizen)

Ergänzende Hinweise zu Allergenen

enthält: Weizen, Roggen, Milch

Quarkbrot

Zutaten

Weizenmehl, Waser, Roggenmehl, Magermilch, Backmittel (Süßmolkenpulver, Maismehl, Buttermilchpulver, Molkenerzeugnis, Säuerungsmittel (Citronensäure), Palmfett), Speisesalz, Hefe, Backmitel (Weizengluten, Palmfett, Rapsöl, Palmöl), Starterkultur, Lab

Ergänzende Hinweise zu Allergenen

enthält: Weizen, Roggen, Milch

Landroggen

Zutaten

Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, (Weizenquellmehl, Säuerungsmittel (Citronensäure), Weizengluten, Maismehl, Süßmolkenpulver, Molkenerzeugnis, Palmfett), Reinzuchtsauerteig (Roggen, Wasser, Starterkultur; Ferment (Starterkulturen))

Ergänzende Hinweise zu Allergenen

enthält: Weizen, Roggen, Milch

Korntaler

Zutaten

Wasser, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne geschält, Sesamsamen geschält, Blaumohn, Speisesalz, Hefe, Backmittel (Säuerungsmittel (Citrinensäure), Weizengluten, Maismehl, Süß,olkenpulver, Molkenerzeugnis, Palmfett aus Palm)

Ergänzende Hinweise zu Allergenen

enthält: Roggen, Haferflocken, Weizen, Sesamsamen, Milch

Singlebrot

Zutaten

Wasser, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne geschält, Roggenmehl, Leinsamen, Hirse, Haferflocken, Roggenvollkornschrot, Speisesalz, Teigsäuerungsmittel (Säuerungsmittel (Citrinensöure), Weizengluten, Maismehl, Süßsmolkenpulver, Molkenerzeignis, Palmfett), Hefe, Backmittel (Gerstenmalz geröstet, Palmfett, pflanzliche Öle (Rapsöl, Palmöl), Sauerteig getrocknet aus Weizen)

Ergänzende Hinweise zu Allergenen

enthält: Roggen, Haferflocken, Weizen,Gerste, Milch

Quarkmehrkornbrot

Zutaten

Trinkwasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Haferflocken, Magermilch, Leinsamen, Sojabohnen, Roggenvollkornschrot, Sonnenblumenkerne geschält, Roggenflocken, Sesamsamen geschält, Kürbiskerne, Speisesalz, Hefe, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Reinzuchtsauerteig (Mahlerzeignisse aus Roggen, Wasser, Starterkultur; Ferment (Starterkulturen)), Roggenmalzmehl, Gerstenmalz geröstet), Teigsäuerungsmittel (Säuerungsmittel (Citronensäure), Weizengluten, Maismehl, Süßmolkenpulver, Molkenerzeignis, Palm

Ergänzende Hinweise zu Allergenen

enthält: Sojabohnen, Haferflocken, Roggen, Weizen, Gerste, Sesamsamen, Milch

Meinkornbrot

Zutaten

Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne geschält, Haferflocken, Gerstenmalz geröstet), Backmittel (Säuerungsmittel (Citronensäure), Weizengluten, Maismehl, Süßmolkenpulver, Molkenerzeugnis, Palmfett), Speisesalz, Hefe

Ergänzende Hinweise zu Allergenen

enthält: Roggen, Weizen, Haferflocken, Gerste, Milch